Retorno seguro
Bom Gourmet
Receita
Pamonha salgada
Menus completos
Receitas de inverno do Bom Gourmet: baixe o e-book e coloque a mão na massa
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App curitibano chega ao mercado com taxa zero de intermediação de pedidos
Pandemia
Bares de Curitiba com alvará de restaurante podem funcionar na bandeira laranja
Aplicativo curitibano de delivery promete relação justa entre restaurantes e clientes
Fast food
McDonald’s começa a vender lanches pelas plataformas da Americanas.com
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Cafés especiais da Mantiqueira de Minas ganham título de Denominação de Origem
Receita
Brigadeiro de milho e coco
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Cardápio por QR Code e pagamento sem contato ganham força nos restaurantes na pandemia
Novas medidas
Restaurantes de Curitiba podem funcionar no almoço e jantar na bandeira laranja
Vinícola Aurora lança rótulo que ficou 18 meses em barricas de carvalho americano
Especial Festa Junina
Pé-de-moça junino
A arte das substituições
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Oportunidade
Guia Michelin promove leilão de itens do acervo de chefs brasileiros estrelados
Concorrência
Uber Eats lança Caseirinho para concorrer com iFood Loop na entrega de PFs
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App do iFood apresenta falha que exibe pedidos de outras pessoas
Avanço do coronavírus
Grupo de bares e restaurantes coleta assinaturas e pede lockdown em Curitiba
Efeito coronavírus
Virou moda: empreendedoras criam kit de guloseimas juninas para entregar em casa
Técnica
Caramelização: açúcar queimado acrescenta sabores e aromas em pratos doces e salgados
Flexibilização da bandeira laranja
Restaurantes de Curitiba querem que novo decreto permita funcionamento até às 22h
#BomGourmetNegócios
Líder em alimentação coletiva, gigante Sodexo mira no delivery para consumidor final
Live Mercado Gastronômico
Como fortalecer a marca da cerveja artesanal no varejo e conquistar consumidores
Efeitos da crise